Et si, cette année, Pâques avait le parfum d’une escale au port… et le goût d’un chocolat d’exception ? Inspirée d’un univers marin, une collection de chocolat de pâques originaux conçue par une chocolaterie bayonnaise met à l’honneur des créations aussi gourmandes que raffinées : œufs à coque et œufs fourrés, moulages poissons et sardines, fritures, poules, lapins, ainsi qu [...]
Vous rêvez d’un plateau de charcuterie halal aussi raffiné qu’en Espagne ou en France, sans compromis sur le goût, la santé ni la conformité religieuse ? C’est exactement la promesse de Ladhidh– qui signifie « délicieux » en arabe.Au programme : charcuterie halal artisanale haut de gamme affinée dans les montagnes andalouses, épicerie fine majoritairement bio, vins sans alcool 0,0 % certifi&eacu [...]
Au 74 rue d’Espagne, en plein centre de Bayonne, Basa Cave réinvente le rôle de caviste en assumant pleinement une passion : les vins naturels qui racontent leur terroir sans artifice. Ici, on vient autant pour remplir sa cave que pour partager un moment, échanger avec des sommelières passionnées et découvrir des cuvées vivantes, sincères et profondément gourmandes.Une cave à vin à Bayonne pas comme les [...]
L’axoa de veau aux piments doux fait partie de ces plats emblématiques du Pays basque qui conjuguent générosité, caractère et simplicité. Il s’agit d’un émincé d’épaule de veau mijoté avec des piments doux, des oignons, des pimientos del Piquillo et une pointe de Piment d’Espelette AOP. Résultat : une sauce parfumée, une texture fondante, et un plat convivial qui se réchauffe facilement à feu doux.Dans cet article, vous trouverez l’essentiel pour choisir, conserver, réchauffer et servir un axoa [...]
Les graines de chia ont gagné en popularité ces dernières années, devenant un incontournable des cuisines soucieuses de santé. Si vous cherchez à améliorer votre alimentation tout en bénéficiant de multiples bienfaits pour la santé, intégrer les graines de chia dans votre régime alimentaire peut être une excellente option. Ces petites graines, riches en nutriments, sont faciles à incorporer dans divers plats et offrent une multitude de bénéfices. Découvrons ensemble comment les graines de chia p (lesrecoltesdumonde.com) [...]
